LXXXV Subasta Nacional de Ganado Selecto de Colmenar Viejo

LXXXV SUBASTA NACIONAL DE GANADO SELECTO 2022

PROGRAMA 20, 21, 22 y 23 de octubre de 2022 Colmenar Viejo – Comunidad de Madrid

JUEVES 20 DE OCTUBRE: en horario de 10:00h a 18:00h

Entrada de animales al recinto.

VIERNES 21 DE OCTUBRE: acceso libre en horario de 10:00h a 20:00h

10:00 h Exposición permanente de razas de ganado puro.

JORNADAS TÉCNICAS:

13:00 h Programa de Cría de la Raza Caprina del Guadarrama y resultados del Programa de Mejora Genética. Proyecto FP CONCABRAMA del IMIDRA. Ponentes: Paloma Díez de Tejada (ACGCRG) y M. Ángeles Jiménez (CSIC-INIA).

17:00 h Catálogo de sementales. Incorporación de la información Genómica en las razas autóctonas de vacuno de carne: su aplicación directa. (Sala) Ponente: Cristina Meneses González. Dpto. de Mejora Genética Animal. CSIC.INIA.

18:00 h Control de enfermedades infectocontagiosas. Proyecto FERTANI del IMIDRA. Ponente: D. Alberto Díez Guerrier. VISAVET, Universidad Complutense de Madrid. (Sala)

18:30 h Sistema de localización y manejo del ganado, una propuesta de innovación. NOFENCE. (Sala)

SÁBADO 22 DE OCTUBRE: acceso libre en horario de 10:00h a 20:00h

10:00 h Exposición permanente de razas de ganado puro.
10:00 h Apertura del Mercado Itinerante de Alimentos de Madrid “La Despensa de Madrid” (hasta 14:30 h).
12:00 h Exposición de yuntas de bueyes, manejo de ganado, enganche de yunta de bueyes de raza Avileña variedad Bardina. 10:30-12:00 h Inauguración oficial por autoridades de la Comunidad de Madrid.

JORNADAS TÉCNICAS:

11:00 h Convivencia de la Ganadería con la fauna silvestre en la Comunidad de Madrid» Lobo y Buitre. Ponente: Alfredo Berrocal (Pte UGAMA) (Sala)

12:00 h Ayudas a las razas en riesgo en las explotaciones de la Comunidad de Madrid (Carpa Exterior)
13:00h EL CEBON-EL BUEY. Trabajo y Calidad de carne: los bueyes y sus actividades ganaderas. Experiencias, futuro. Exposición de bueyes y yuntas. Mesa redonda y coloquio: Oscar Herrero, Presidente ABEMA, Juan Manuel Yuste, Asoc. carreteros. Juan Francisco Mayo. Ganadero de A.N.I. y criador de Bueyes. Máximo Fernandez, restaurante Grand Prix. Marca CABU. Degustación de carnes de cebones y Bueyes: diferentes razas, cortes y presentaciones Actividades organizadas por las Asociaciones de las razas Avileña-Negra

Ibérica, Berrenda en Colorado y Berrenda en Negro. (Carpa Exterior)

DEGUSTACIÓN:

14:30 h Degustación de carnes de cebones y Bueyes. Asociaciones de las razas Avileña-Negra Ibérica, Berrenda en Colorado y Berrenda en Negro.

Degustación de carne de cordero. Asociación de Criadores de Ganado Ovino de la Raza Churra Rubia de El Molar (A.C.G.O.R.C.R.M.)

CONCURSOS MORFOLÓGICOS:

10:00 h Concurso Morfológico de la Raza Limusín
12:00 h Concurso Morfológico de la Raza Charolés
17:00h. Concurso morfológico de las razas Berrenda en Negro y Berrenda en Colorado 18:00h Concurso morfológico de la raza Avileña-Negra Ibérica.

DOMINGO 23 DE OCTUBRE: acceso libre en horario de 10:00h a 17:00h

10:00 h Exposición permanente de razas de ganado puro.
10:00 h Apertura del Mercado Itinerante de Alimentos de Madrid “La Despensa de Madrid” (hasta 14:30 h).
11:30 h Entrega de Premios (Concurso Morfológico Razas Berrenda en Negro, Berrenda en Colorado, Avileña-Negra Ibérica,

Limusín y Charolés).

SUBASTA DE GANADO:

12.30 h Subasta de Ganado de Raza Pura. (Para participar se necesita tarjeta) Con la Colaboración de: