El pasado 21 de junio, en el programa de la tarde de Canal Extremadura, A Esta Hora, se preparó un plato de la tierra y muy especial: Solomillo de ternera de Berrenda en Colorado 100%.
La reportera del programa conoció de primera mano las características y cualidades de esta carne de Berrenda en Colorado, una raza autóctona en peligro de extinción que cuenta con el sello de calidad y de certificación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación: Logotipo Raza Autóctona 100%. Es Lourdes González Bernabé, ganadera trashumante y criadora de esta raza, quien desde su cocina en Malpartida de Plasencia, enseña esta carne de trashumancia y cuenta su historia y vínculo con esta raza autóctona que se encuentra, entre otras comunidades, en Extremadura.
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