Meat Attraction es la feria de referencia para el sector cárnico,y en ella estuvieron presentes las razas autóctonas Berrenda en Colorado y Berrendo en Negro de la mano del Logotipo Raza Autóctona 100% El pasado mediodía del miércoles 8 de marzo, de la mano de la Real Federación de Asociaciones de Ganado Selecto y el
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La Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto impulsó este encuentro-degustación el pasado 17 de septiembre para dar a conocer el Logotipo 100% Raza Autóctona Los alimentos amparados bajo el Logotipo Raza Autóctona 100% estuvieron presentes en el #EncuentroFACYRE, I Encuentro Nacional de Cocineros y Reposteros, gracias a la propuesta de la Real Federación
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Este viernes arranca la nueva edición de Salamaq, donde se dan cita, entre otras razas autóctonas, las razas Berrenda en Negro y Berrendo en Colorado. Con este año, se celebra la 33ª edición de Salamaq, la feria ganadera de Salamanca. El evento comienza este viernes con una previsión de asistencia de más 1400 cabezas de
Read More...El pasado 21 de junio, en el programa de la tarde de Canal Extremadura, A Esta Hora, se preparó un plato de la tierra y muy especial: Solomillo de ternera de Berrenda en Colorado 100%. La reportera del programa conoció de primera mano las características y cualidades de esta carne de Berrenda en Colorado, una
Read More...El pasado mediodía del 21 de enero en el stand internacional del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, dentro del programa #100x100nuestro, la razas Berrendas, Berrenda en negro y Berrenda en colorado, con su Asociación y sus productos amparados bajo el logo de raza autóctona 100×100 BERRENDA se dieron a conocer en FITUR (Feria Internacional
Read More...Un año más, las razas autóctonas en peligro de extinción Berrenda en Colorado y Berrenda en Negro, han estado presentes en las últimas ediciones de la Feria Agroganadera de Trujillo y el Salón de la Carne de Calidad. La exposición de las razas Berrendas ha contado con 22 ejemplares de las ganaderías de Álvaro Hidalgo
Read More...El pasado 25 de febrero, el programa de la tarde A esta hora de Canal Extremadura, emitió una entrevista a Luis Miguel Rivas, ganadero y criador de la raza autóctona Berrenda en Colorado. En el reportaje, Luis Miguel habla acerca de las características de esta raza y de su ganadería de vacas en Perales del
Read More...La plataforma Alimentos de España, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, acaba de incorporar a su web una nueva sección para acoger al Logotipo 100% Raza Autóctona junto a los otros sellos de calidad como las IGPs/DOPs y producción ecológica. Podéis encontrarlo en la página principal en el menú principal. Además, encontraréis un compendio de recetas hechas con alimentos de
Read More...El mediodía del 29 de enero en el stand internacional del Ministerio de Agricultura, Pesca y alimentación, dentro del programa #100x100nuestro, la razas Berrendas, Berrenda en negro y Berrenda en colorado, con su Asociación y sus productos amparados bajo el logo de raza autóctona 100×100 BERRENDA se dieron a conocer en FITUR. Por primera vez
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